诺如病毒是人类杯状病毒科中诺如病毒属的一种病毒，是一组形态相似、抗原性略有不同的病毒颗粒。诺如病毒感染性腹泻在全世界范围内均有流行，全年均可发生感染，感染对象主要是成人和学龄儿童，寒冷季节呈现高发。“诺如病毒”感染性腹泻属于自限性疾病，没有疫苗和特效药物。

诺如病毒传播途径包括人传人、经食物和经水传播。人传人可通过粪口途径（包括摄入粪便或呕吐物产生的气溶胶）、或间接接触被排泄物污染的环境而传播。食源性传播是通过食用被诺如病毒污染的食物进行传播,牡蛎等贝类海产品和生食的蔬果类是引起暴发的常见食品。经水传播可由桶装水、市政供水、井水等其他饮用水源被污染所致。

被诺如病毒感染的人，会出现一系列特有的症状：1、恶心、呕吐; 2、腹部痉挛性疼痛及腹泻; 3、持续1~2天, 还有些人会出现头痛、发热、寒战、肌肉疼痛等症状。

预防和控制措施：1、注意个人卫生，饭前便后要洗手，不随地吐痰，经常剪指甲; 2、不喝生水，有些家庭有安装过滤系统，这些过滤系统基本都宣称可以达到直饮水的标准。但站在预防病毒的角度，还是把水烧开，放凉后再喝吧; 3、注意饮食卫生，不吃腐烂变质食物，食物要煮熟煮透; 4、家里经常开窗通风。家里环境要保持卫生，卫生死角要消灭; 5、天气渐冷，做好防寒保暖。加强锻炼，增强体质。